Argentina se volvió a posicionar en lo más alto, esta vez en carne vacuna. Frigorífico Rioplatense logró la medalla “Mejor lomo del mundo” entre 300 participantes.
La competencia World Steak Challenge se realiza cada año y destaca a los mejores cortes del mundo. Compara la carne vacuna de diferentes países y también en relación con su producción.
De esta manera, el lomo de Frigorífico Rioplatense, proveniente de la de la firma Ganadera Integral SA, destacó por su extraordinario sabor, jugosidad y terneza.
También sumó otros premios como el Mejor lomo de Sudamérica. “Este logro refleja el esfuerzo y compromiso de todo el equipo de la empresa, así como de los productores que acompañan a Rioplatense en su misión de ofrecer cortes de carne premium de la más alta calidad”, comentó el establecimiento.
Por su parte, el CEO de Frigorífico Rioplatense, Martín Costantini, expresó: “Esta distinción, que nos enorgullece profundamente, no solo destaca el compromiso del Frigorífico Rioplatense con la máxima calidad de los productos que elaboramos, sino que también consolida la carne argentina en los mercados internacionales”.
Mejor lomo del mundo
El lomo pasó por la evaluación de una fase técnica en la que se juzgaron los cortes crudos y cocidos. Hubo jueces de diferentes nacionalidades y especialidades.
En este caso, el lomo de Frigorífico Rioplatense se destacó por su sabor, jugosidad y terneza. La carne se obtuvo de un novillo de la firma Ganadera Integral SA, proveniente de los campos de La Totora.
Este frigorífico se fundó en 1974 y cuenta con una planta de producción ubicada en General Pacheco, Buenos Aires. Tiene capacidad para procesar 2000 cabezas por día.
