La plaza ganadera entrerriana mostró durante agosto un comportamiento sostenido, con una oferta de hacienda de buena calidad y valores que volvieron a ubicarse en terreno positivo. El promedio general de las categorías relevadas por Farer registró una suba del 5,35% respecto de julio, consolidando así un nuevo mes de recuperación para el mercado.
El comportamiento de agosto mostró una evolución favorable en prácticamente todas las categorías. Entre los principales valores, el novillo alcanzó los $4.172,11 por kilo, con un incremento mensual del 5,98%, mientras que los novillitos se ubicaron en $4.534,29, registrando una mejora del 2,99%.
En las categorías de invernada y cría también se observaron aumentos. Las terneras de 150/180 kilos alcanzaron los $5.667,25, con una variación positiva del 2,66%, y las de 190/240 kilos llegaron a $5.189,89, un 4,43% por encima del mes anterior. Por su parte, los terneros de 150/180 kilos registraron un valor promedio de $5.937, con una mejora del 3,98%, mientras que los de 190/240 kilos se comercializaron a $5.346,33, un 4,12% más que en julio.
Dentro de las categorías que más avanzaron durante agosto se destacaron especialmente las vacas. La vaca alcanzó un promedio de $3.206,33, con una suba del 6,89%, mientras que la vaca conserva llegó a $2.558,33, aumentando 9,57%. La mayor variación del mes correspondió a las vacas con cría, cuyo valor promedio se ubicó en $875.625, registrando una significativa mejora del 11,13%.
Los toros, en tanto, alcanzaron los $3.153,11, con un incremento del 3,62%, mientras que las vaquillas se ubicaron en $4.520,71, un 3,51% más que durante julio.
