Finalmente, y después de una importante puesta a punto que demandó tiempo, energía y gran trabajo en equipo, comenzó a funcionar la flamante nave en la planta frigorífica FAENAR de la empresa Eduardo Stertz e Hijos SRL.
Se trata de una innovadora planta de trozado automático para el desposte de las aves, que genera diversos tipos de cortes. Dichos cortes ingresan a un sistema de congelación, denominado IQF.
La nueva planta, ubicada en el Parque Industrial de la ciudad, permitirá aumentar la capacidad productiva instalada en planta para el trozado.
Además de dichas ventajas, brinda la posibilidad de generar productos en variedades y volúmenes que hoy son demandados en distintas partes del mundo.
Con esta nueva inversión, la empresa Stertz sigue apostando al desarrollo y crecimiento regional.
